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另一家小餐馆的佣金也从20%上调到了21%，抽成几乎就拿掉了店家的一半的利润。部分商家则表示，是时候考虑安排自己的骑手进行平台配送了。外卖平台抽成的上涨让他越来越担心利润问题。在美团外卖上，他申请了自配送，这样抽成比例就降到了11%。由于店小人手少，他不得不专门找人配送，但综合成本还是要比美团专送划算不少。而现在，他又多了个心眼，让不少老顾客通过电话或者微信下单，这样不仅他节省了抽成费，顾客的实付金额也得了优惠。

麦克格雷格的客户也包括一些“健康饮食痴迷症”患者。她认为，我们不该给食物贴上“好”或“坏”的标签，这种做法并不健康。把糖变成一种禁忌只会增加它的诱惑力。“一旦你告诫自己不能吃某样东西，就反而会特别想吃它。”麦克格雷格指出，“所以我从不会说某种食物过量了，我只会说一种食物没有营养价值，但即便如此，它们也会有其它价值。”

责任编辑：吴金明【相关报道】丁书苗会所流拍：资不抵债破产 曾欲打造顶级俱乐部“高铁一姐”丁书苗北京会所首次拍卖流标 再拍或最高降价3957万元来源：上游新闻“高铁一姐”丁书苗案落定后，其旗下资产的处置工作备受关注。7月29日至7月30日，北京市第二中级人民法院将公开拍卖英才会所股份有限公司（英才会所）100%股权，起拍价约1.97亿元，相当于评估价2.47亿元的8折。

而阿里不仅帮助其做了外卖服务，同时将其会员体系与阿里自身的会员体系进行了打通，为星巴克进一步的会员增量带来了可能。星巴克之后，这些改造经验同样适用于其他的大型餐饮企业。数字化升级也是饿了么的竞争对手美团在强调的。美团CEO王兴此前就表态餐饮行业的供给侧数字化刚刚开始，美团的定位同样是餐饮企业数字化的赋能者。

西部证券收入构成与上年相比趋于均衡。经纪业务手续费净收入有一定幅度下降；投行业务净收入同比大幅下降了31.07%；证券投资收益同比减少17.01%，公允价值变动损益由负转正，大幅增加。去年全年，西部证券发生营业支出21.91亿元，较上年增加11.68%。税金及附加减少主要是由于“营改增”改革的实施，营业税金同比减少；业务及管理费减少主要是因为去年职工薪酬减少。

可能令有关行业协会始料未及的是，其无意中在中国食品安全发展进程中做了一次有益科普，将原本除了业内人士，普通大众鲜有耳闻的虹鳟普及到传统三文鱼的对立面，激发起了消费者的权利意识：当消费者不买账行业协会这种生硬地通过团体标准来试图消除“误解”的方式，就算其能够暂时绕过法律、绕过监管，但最终还是要面对消费者，一旦消费者开始用“嘴”投票，平日隐而不显的力量便会发挥其威力。